Вообще я часофил :) люблю я часы значит, наручные, конечно. Но вот случайно наткнулась на интересные кухонные часики и сделала подборку самых-самых на мой взгляд.
Кстати, некоторые можно сделать своими руками!!

1. Часики с крупами, бобовыми и макарошками. Немного сноровки и Вы станете обладателем запаса круп на зиму :) Хорошо впишутся в стиль кантри, даже кажется в классике не повредят...



( и еще 9 картинок )

Вернулась к реализации идеи - приготовить 100 закусок за 2012 год :) На повестке дня 23-я - Салат с авокадо и креветками, сижу-прикидываю, двигаюсь тихими шагами оказывается. Впереди 32 недели и 77 рецептов, т.е. нужно готовить 2-3 закуски в неделю!!
Кстати, рецепт из разряда "если Вам некуда девать неспелый авокадо"...



( Читать дальше... )

Провела буквально три денечка в отпуске и успела столько напечь всего :))) Запостить не успела... Немного оклемалась от навалившихся рабочих будней и делюсь новым хитом - Творожный кекс по ГОСТу от chadeyka, взяла рецепт в книге "Выпечка по ГОСТу", но можно найти в ЖЖ у Ирины тут. Выбрала этот рецепт за легкость, за мою любовь к творожной выпечке, да и был у меня пакет творога из козьего молока.



( рецепт )

Когда-то, впервые собирая чемоданы в отпуск заграницу, я мечтала о каких-то банальных подсказках со стороны друзей и родственников, кто уже бывал там... а они потом только удивлялись - Ты что не знала о том-то? Мы даже подумать не могли, что ты забудешь сделать, взять и прочее.... Дошло до того, что мы обнаружили себя в "чистой" зоне аэропорта с полными карманами рублей, благо кредитка с собой была.
Решила написать этот пост для тех, кто не знает что и у кого спросить и планирует ехать заграницу первый раз :)


( собираемся в отпуск )

Подруга открыла мне такую интересную штуку - тефлоновый лист, оказывается она постоянно на нем что-то печет, запекает, пользуется по полной программе. Я подглядела и купила себе тоже, цена вопроса рублей 50 за 1 шт размером 33*40 см.

Вчера решила использовать его таки, так вот - размер хороший, у меня он закрывает полностью большой лист. Пользоваться просто - застелить чистый противень :) Смазывать не нужно, просто выкладываем нашу выпечку - я готовила слойки со сладкой начинкой. Слойки не пригорели, поджарились снизу равномерно, получились красивые. Начинка потекла, сахар начал карамелизироваться, но не пригорел. Изделия снимаются с листа прекрасно, карамельные подтеки легко удалились влажной губкой. Ставлю пятерку, однозначно!
ПыСы: подруга у меня еще запекает на нем мясо, рыбу, надо будет попробовать....

( легкие слойки внутри )

Очередной номер журнала "Вкусно&Полезно" принес на мою кухню Имбирный лимонад. Рецепт оказался очень простым, быстрым и очень подходящим для душного вечера :)



( Читать дальше... )

Все уже написали, что сходили в кино на "Голодные игры", мы тоже побывали в первые выходные после премьеры. Фильм очень понравился, редко сейчас увидишь зрелищное и интересное кино. Что понравилось - качество, т.е. КАК снято и ЧТО снято; актеры хорошо отработали; сценарий захватывающий; весь зал эмоционировал - это было потрясающе :)
Что НЕ понравилось - героиня в фильме ведет себя тупее, чем в книге, все время хочется ее подогнать на действия... А еще в фильме не всегда объясняют почему происходит именно так, например, предыстория голодных игр, хотя бы вкраце, ну или про мутантов, которых создали, ну так пару слов...



Фильм прошел, а книжка осталась, мне дала прочитать подружка как раз вот - на майские праздники. Автор книги Сьюзен Коллинз, издательство АСТ. Книгу прочла на одном дыхании, перевод хороший, причем мне досталась книга в которой первая и вторая часть под одной обложкой. Автором создан потрясающе интересный мир, отлично прописаны черты жителей столицы и дистриктов. Вторая книга называется "И вспыхнет пламя", кстати, она мне показалась более подходящей для съемок фильма, в ней такой объемный сюжет, что кажется ты тут - с героями. Интернет гласит, что фильм по второй книге выйдет в ноябре 2013 года.
К чтению третьей книги "Сойка-пересмешница" только приступаю...

Закончила читать последнюю вышедшую книгу из серии "Часодеи", сижу довольная. Пока вышло три книги:
1. Часовой ключ
2. Часовое сердце
3. Часовая башня
... что радует, ожидается продолжение!
Вообще начала покупать эту серию для дочери, потому что книги для детей :) но подсела сама! 



Что в книге? Два мира - Земля и ее двойник в другом времени. Главные герои - девочка Василиса с Земли, остальные - часовые волшебники. Что необычно - все волшебство основано на управлении временем, создан интересный мир, герои, за которых переживаешь. Читается книга очень легко, на одном дыхании.
Приятно, что автор наша соотечественница - Наталья Щерба (автор в жж vasilisa-ogneva.livejournal.com). Печатается в издательстве Росмэн, где и Гарри Поттер, в принципе, это издательство славится качественными детскими изданиями. Цена книги около 200 рублей (я покупаю на ОЗОНе).

Может быть снимут фильм по этим книгам? Было бы здорово...  А вообще - рекомендую и детям, и взрослым!!!

...рыба под названием пангасиус. Мы купили очередную половинку хрюши и нужно было срочно освобождать морозильную камеру, сколько всего вкусного нашлось )))) Например, для блюда - Морской язык по-зандвортски (рецепт взят с сайта Талерка.ру), нашлось филе пангасиуса.



Вряд ли получится в наших магазинах найти настоящий морской язык, т.к. именно под этим названием часто продают пангасиус, хотя они даже из разных семейств. Морской язык из разряда камбалы, а пангасиус вышел из сомов. Много пишут о вреде пангасиуса, но, к счастью, без доказательств, так что употребляем с удовольствием и получаем витамин Омега-3 )))
Рецепт найден еще во время нашего кулинарного поединка по голландской кухне с lada_matushka. В голландской кухне встречается много рыбных блюд, обусловлено это географическим положением. Вышеуказанное блюдо названо по месту, где вероятно его готовят - городок Зандворт, переводится как "песчаный брод", когда-то это была лишь рыбацкая деревушка, а теперь это морской курорт.

( рецепт внутри )