?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

ФМ "Вкусный август"

Хочу позвать всех на очередной флешмоб на тему вкусных праздников, которыми так богат август.
Какие праздники спросите? А это три Спаса, медовый, яблочный и ореховый.
Все эти праздники приурочены к сбору урожая.
Нынче, конечно, можно купить все в магазине круглогодично, но все же, как приятно отведать фруктов и ягод свежего урожая, наполненных силой и витаминами.



Условия просты: готовим блюда в которых солирует мед, мак, яблоки или орехи, а может и все сразу :)
Сроки ограничены следующими датами: начинаем 10 августа и заканчиваем 30 августа 2015 г, далее подведение итогов.
Приветствуются все желающие участвовать, вне зависимости от френдирования :)
Единственное пожелание, указывать в своих постах с рецептами ссылку на этот пост, перепост не обязателен.
Свои рецепты в виде ссылок на свои посты нести в комментарии первого уровня сюда.
Кстати, рецепты принимаются и новенькие, и старенькие.

Медовый Спас будем отмечать 14 августа, этот же праздник называется Маковей.
Если Вы воцерковлены, то в этот день, конечно, нужно освятить мед и соты, собранные лечебные травы и мак. По обычаю принято угощать друг друга медом, а также помогать нуждающимся.
Соблюдающие пост вступают в один из самых строжайших постов - Успенский, он будет продолжаться 2 недели.
Кстати, этот Спас традиционно не отмечается гуляниями, ведь в деревнях идет активная пора сбора урожая.
В этот день принято печь медовики, пряники и пить квас с медом, а закусывать свежими огурцами с медом. Конечно, на русском столе присутствовала и маковая выпечка, всевозможные пироги и рулеты, блины с маком, а также маковое молочко.

Яблочный Спас наступит 19 августа, в этот день отмечается церковный праздник - Преображение Господне. В церквях в этот день освящают яблоки, а традиция пришла с Византии, там в этот день освящали виноград.
Считается, что в этот день приходят холода, на Руси молодые люди отмечали праздник осени (осенины) с песнями и плясками.
А еще вспомните, ведь не зря яблочко - символ молодости, на Руси девушки вплетали в свои венки яблочные листья с просьбами сохранить красоту и молодость. С первым же съеденным в этот день яблочком стоит загадать желание, которое обязательно сбудется.
Традиционно в этот день начинали собирать урожай яблок, пекли яблочные пироги и варили компоты.

И закончится вкусный август Ореховым Спасом - 29 августа, этот же Спас называют Хлебным. В этот день заканчивалась жатва.
Хозяйки по традициям с утра ставили тесто на хлеб и пироги, на столе присутствовали орехи. В этот день нельзя было оставлять недоеденным хлеб, а уж кощунство - выкидывать его.

Избранные записи из этого журнала

  • ИТОГИ ФМ: Интересный бутерброд.

    Краткие итоги были подведены сразу после окончания ФМ и перед началом моего отпуска. Подарки были отправлены победителям, в скором времени жду от…

  • Все оттенки розового.

    Хоть розовый цвет вызвал сложности поначалу, но в итоге совместными силами мы собрали 113 достойных рецептов! Спасибо всем участникам! Конечно,…

  • Итоги ФМ "Ягодная корзинка".

    Спешу поблагодарить всех участников моего ФМ, совместными усилиями мы собрали 164 вкусных ягодных рецепта! Ниже Вы найдете и имена победителей, и…

Комментарии

( 116 комментариев — Комментировать )
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
sago_cuisine
10 авг, 2015 07:28 (UTC)
Постараюсь принести.
ines_witch
10 авг, 2015 15:36 (UTC)
люблю твои рецепты! неси :)
*** - sago_cuisine - 11 авг, 2015 19:34 (UTC) - Развернуть
*** - ines_witch - 12 авг, 2015 13:58 (UTC) - Развернуть
*** - sago_cuisine - 15 авг, 2015 08:20 (UTC) - Развернуть
*** - ines_witch - 15 авг, 2015 19:25 (UTC) - Развернуть
*** - sago_cuisine - 16 авг, 2015 17:45 (UTC) - Развернуть
*** - ines_witch - 17 авг, 2015 00:35 (UTC) - Развернуть
dreamsandbakes
10 авг, 2015 10:27 (UTC)
Ой какой классный ФМ, обязательно загляну с рецептом!!!:)
ines_witch
10 авг, 2015 15:37 (UTC)
буду рада увидеть новые рецепты!
agro_al
11 авг, 2015 08:32 (UTC)
мммм мне нравится)) я обожаю подобную выпечку ! постараюсь придти
ines_witch
11 авг, 2015 15:23 (UTC)
жду с нетерпением!
kapitankukan
11 авг, 2015 12:39 (UTC)
ох, скоро и правда спасы!!
agro_al
12 авг, 2015 10:27 (UTC)
Иннусь, я постараюсь тебя поддержать! Тематика классная, правда к спасам конечно я ни какого отношения не имею, но изучать русскую кухню всегда интересно
ines_witch
12 авг, 2015 13:59 (UTC)
Я вообще и старенькое принимаю, да и понимаю, что прям тематическое не принесут, хотя продукты интересные и можно с ними много чего придумать
*** - agro_al - 12 авг, 2015 14:08 (UTC) - Развернуть
glazzyr
13 авг, 2015 09:30 (UTC)
У меня не совсем, наверное, тематика Спаса, но на основе яблок. Подойдет?
Зефир
http://glazzyr.livejournal.com/5511.html
ines_witch
15 авг, 2015 19:26 (UTC)
Марина, конечно, подойдет! Рада тебе и твоим рецептам :)
paprika_andlife
16 авг, 2015 04:03 (UTC)
Чуть не пропустила! :) Девочки, у нас же есть специальное сообщество, где можно самому давать анонсы своих ФМ:

http://cook_fm.livejournal.com/

От меня - самое тематическое: Mákos guba. Подобное блюдо традиционно готовят и на Украине именно на Маковея, на Медовый Спас.

http://paprika-andlife.livejournal.com/27019.html
ines_witch
17 авг, 2015 00:43 (UTC)
спасибо за интересную историю и неординарный рецепт!
*** - paprika_andlife - 17 авг, 2015 06:16 (UTC) - Развернуть
*** - ines_witch - 17 авг, 2015 17:07 (UTC) - Развернуть
ines_witch
17 авг, 2015 00:37 (UTC)
Струцели с маком и яблоками
nina_minina
17 авг, 2015 15:49 (UTC)
тема замечательная! и поучаствовать хочется, и итоги посмотреть )
ines_witch
17 авг, 2015 17:08 (UTC)
Я надеюсь, что ты, Нина, поучаствуешь, думаю, что даже из старенького тебе есть чем поделиться!
*** - nina_minina - 20 авг, 2015 17:09 (UTC) - Развернуть
sago_cuisine
18 авг, 2015 09:06 (UTC)
Паштет из куриной печени с яблоком
ines_witch
18 авг, 2015 14:15 (UTC)
Re: Паштет из куриной печени с яблоком
вкуснота! воспользуюсь в скором времени твоим рецептом :)
surrealnay
18 авг, 2015 11:59 (UTC)
Cake "Honey apple in nuts" - Торт " Медовое яблочко в орехах"
http://surrealnay.livejournal.com/46989.html

привет, раз говоришь, что из "старого" можно, то лови, по мне этот торт идеальный для всех сразу Спасов, но если успею я тебе чего интересного принесу
ines_witch
18 авг, 2015 14:18 (UTC)
Re: Cake "Honey apple in nuts" - Торт " Медовое яблочко в орехах"
Замечательный торт, "убила" трех зайцев сразу!
manyasha_p
19 авг, 2015 09:22 (UTC)
Пряный яблочный пирог
ines_witch
19 авг, 2015 16:27 (UTC)
Re: Пряный яблочный пирог
Красавец!
paprika_andlife
19 авг, 2015 14:57 (UTC)
Яблоки: джем с анисом, кисель из кожуры, блины с начинко
Яблочно-анисовый джем
Кисель из яблочной кожуры
Блины с начинкой из сцеженного йогурта и яблочно-анисового джема

http://paprika-andlife.livejournal.com/56431.html
ines_witch
19 авг, 2015 16:27 (UTC)
Re: Яблоки: джем с анисом, кисель из кожуры, блины с начин
Замечательный ароматный джем! А вот из напитков мне ближе компот, давно кисель не готовила..
sunpolina
19 авг, 2015 17:06 (UTC)
Слушай, а вот 100 гр орехов на кекс - это подходит? Вот, посмотри ,если что все ссылочки добавлю ;) http://sunpolina.livejournal.com/213625.html
ines_witch
19 авг, 2015 17:57 (UTC)
конечно, с удовольствием забираю!
ines_witch
21 авг, 2015 14:50 (UTC)
Re: Яблочная коврижка
Богатый состав!
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 116 комментариев — Комментировать )

Календарь

Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Визитеры

Поиск

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Emile Ong