Тай

Мир дому сему.

"– Мир дому сему, – небрежно бросила матушка. С этих слов ведьмы обычно начинают все свои знакомства. Крайне удачная фраза – она сразу заставляет людей задуматься, а что еще эта женщина может пожелать сему дому."

Терри Пратчетт



Присоединяйтесь к погружению в мир рецептов, давайте знакомиться - меня зовут Инна, живу я в прекрасном городе Новосибирске, в свободное время изучаю кухни мира и кафе-рестораны нашего города, готовлю для любимой семьи, читаю фантастику и смотрю фильмы, где фигурируют страны, их культура, а также кулинарные фильмы и передачи.
Моя любимая страна - Таиланд и я бесконечно люблю запахи этой страны, безмятежное население и природу.

К приготовлению еды меня пристрастила моя сестрица lada_matushka, до ведения блога я была просто любителем поесть :)



Во время наших совместных путешествий нам удалось посетить кулинарные курсы по Тайской кухне (Бангкок) и по Вьетнамской кухне (Нячанг).

Из совместных с lada_matushka кулинарных достижений, хочу похвастаться нашим авторством в кулинарном журнале "Записки шеф-повара", а также нашим участием в передаче "Есть? Идея" на 49 канале.

Мне удалось найти свое видео, благодаря тому, что специи Трапеза сохранили их для себя (выпуск от 25.12.2011 и от 15.01.2012), видео с Олей так и не нашлось, остались только фотки в блоге тут и тут.

promo ines_witch october 2, 2015 20:02 19
Buy for 20 tokens
В моей и Олиной lada_matushka общественной жизни появилась новая веха - проведенный кулинарный мастер-класс. Мы долго шли к этой работе, по началу были сомнения в себе и в своих силах, потом не знали как собрать аудиторию, вставали организационные вопросы - что готовить, где…

Что значит быть собой?

Хороший фильм "Прислуга" (The Help, 2011), смотрели? Нет, значит берем платочки, освобождаем 2,5 часа времени и погружаемся в 60-е годы 20 века.

Отличная игра актеров, декорации, костюмы, антураж доставляют наслаждение. Готовые кадры для фотосессии!



Кажется неправдой, что еще не так давно какое-то значение имел цвет кожи, что в нашем цивилизованном обществе можно было родится второсортным человеком и не иметь возможности получить другую жизнь...

Это не легкий фильм, очень эмоциональный и дающий пищу для размышлений.
Как правильно жить, как относиться к окружающим и как быть честным, с самим собой прежде всего.

От всей души советую.

Мягкий шоколад.

Раз уж вспомнили про фонданы, то стоит рассказать про еще один удачный рецепт.
На этот раз шоколадные кексы от Алексея Зимина, рецепт взят на сайте Еда.ру.

Это бесподобные шоколадно-шоколадные кексы-фонданы, если, конечно, они не пересидят в духовке.
Но, в любом случае, получите кекс à la moelleux au chocolat и ни капли не пожалеете )



Collapse )

Шоколадные маффины Найджеллы.

Чем ЖЖ замечателен? Тем, что всегда можно найти у своих друзей проверенный рецепт!

Так вот по окончании ФМ по рецептам Найджеллы Лоусон, приготовила вкуснейшие шоколадные маффины, по рецепту Ани cyetacyet, благодарствую!

Вкусно! Быстро! Просто! Разве с маффинами бывает иначе?



Collapse )

Улыбка Моны Лизы.

У них было всё. Она показала им больше.

Очередная романтическая мелодрама "Улыбка Моны Лизы" (Mona Lisa Smile, 2003).



В этот раз несколько причин для просмотра, во-первых, звездный состав, в частности - моя любимая Джулия Робертс.
Во-вторых, фильм опосредованно имеет отношение к искусству.

Collapse )

Носи всегда с собой платок.

Сегодня весь день льет дождь, а к вечеру и настроение мое окрасилось в серые тона, давно не расстраивалась по пустякам... решила скрасить вечер легкой комедией.
Фильм оказался неожиданно хорошим, два часа пролетели незаметно, вот делюсь, хотя может это стечение обстоятельств?

Итак, "Стажер" (The Intern, 2015). Название не настраивает на лирический лад, хотя фильм именно такой. Для комедии мало смешных моментов, это просто милое кино.

В главных ролях Роберт Де Ниро и Энн Хэтэуэй, первый бесподобен, как впрочем всегда. А Энн реабилитировалась в моих глазах после "Интерстеллара", сегодня я ей поверила. И, кстати, вместе они смотрятся очень гармонично.

О чем? Успешный старт-ап, растущая команда, множество идей и вот, одна из них, в качестве социального проекта набрать помощников пенсионеров. Забавная идея реализована, в команде появляется безупречный Бен, который быстро становится незаменимым. Эдакий добрый дедушка для всех.

Идея? Быть уверенным в себе, не останавливаться перед трудностями, жить легко! Это именно того, чего порой нам не хватает.

Настраивайтесь на сантименты! Запасайтесь чаем, печеньем и платочками.

ФМ "Кулинары которые нас вдохновляют" Julia Vysotskaya

Оригинал взят у eva_daren в ФМ "Кулинары которые нас вдохновляют" Julia Vysotskaya
Поздравляю с долгожданным началом весны!
Пришла пора озвучить имя кулинара с которым мы проведем эту весну. А проведем мы ее готовя по рецептам Юлии Высоцкой. Во-первых у меня закончились любимые кулинары из Британии, во-вторых на зиму задание было сложноватое и в-третьих впереди пост, а у Юли можно найти много подходящих рецептов. Она спортивна, много читает, увлекается кулинарией, правильно выбрала себе мужа, и меня всегда заряжает позитивом ее жизнерадостность!
Как всегда буду вас ждать, присоединяйтесь!



Условия ФМ:
1. Сроки проведения: 01.03.2016 - 31.05.2016
2. Вы должны быть моим другом.
3. Рецепты берем новые.
4. Требования к рецептам:
- фото обязательно
- блюдо из любой категории (суп,салат, десерт, выпечка, закуска, напиток и т.д.).
- рецепты можно брать из телепередач, журналов и книг (желательно указывать источник: название книги, телепередачи(№серии) или выпуск журнала.
5. При размещении рецепта должна быть указана ссылка на ФМ, а в комментариях к этому посту ссылка на ваш рецепт.
6. Буду благодарна за перепост.
Если есть желающие выступить спонсорами, буду рада.
Вы не поверите какой приз подготовила наш постоянный спонсор Лилия liligorina.
За подробностями бежим на розыгрыш и читаем об условиях. Лилия спасибо за поддержку!


ИТОГИ ФМ "КУЛИНАРЫ КОТОРЫЕ НАС ВДОХНОВЛЯЮТ" WINTER WITH NIGELLA LAWSON

Оригинал взят у eva_daren в ИТОГИ ФМ "КУЛИНАРЫ КОТОРЫЕ НАС ВДОХНОВЛЯЮТ" WINTER WITH NIGELLA LAWSON
Ну и задачку я вам на зиму загадала, не все оказались готовы. Но самым стойким большое спасибо за участие и прекрасные рецепты.
Даже возникли споры относително Найджелы как личности. Я люблю когда люди не боятся высказывать свое мнение, но сама стараюсь никогда и никого не осуждать. За ее ошибки ей отвечать самой и уж точно не передо мною. Каждый второй талантливый и публичный человек мягко говоря не отличается хорошим поведением, так что мне теперь не любить Фредди Меркьюри, Роберта Дауни мл., Уитни Хьюстон, Стивена Тайлера и т.д., на это я пойти не могу, уж не судите строго:)
Итого в копилке у нас 36 рецептов и все благодаря усилиям 11 участниц!
От всей души поздравляю Аню cyetacyet с прекрасной книгой от Найджелы, выигранной в розыгрыше Лилии liligorina. И конечно благодарю своего любимого спонсора Лилию за прекрасный приз!



Collapse )

Если хотите изменить страну, возглавьте ее.

Быть могущественной — это как быть настоящей леди. Если вам приходится напоминать людям, что вы ею являетесь, вы ею не являетесь точно.


Первый день отпуска и нашлась минутка, чтобы зайти в ЖЖ и поделиться просмотренным фильмом, а также сказать всем ПРИВЕТ :))

Любите ли вы фильмы с Мерил Стрип, так как люблю их я?
Если да, от всей души рекомендую фильм из моей британской коллекции "Железная леди" (The Iron Lady, 2011).



Фильм рассказывает о жизни Маргарет Тэтчер, премьер-министра Англии. Череда событий текущих дней прерывается воспоминаниями об ушедших днях, таким образом складывается цельный образ этой потрясающей сильной женщины в прошлом и слабой, беззащитной сейчас.

Маргарет Тэтчер родилась 13 окт 1925 г, умерла в возрасте 87 лет, 08 апр 2013 г. Первая и единственная женщина премьер-министр Британии. Деятельность ее вызывала противоречивые чувства у британцев, кто-то считает ее ненавистным министром всех времен, а кто-то любимицей нации. НО, на мой взгляд главная мысль фильма, что невозможно быть удовлетворенной всеми сторонами жизни, отдавая себя работе - упускаешь счастливую семейную жизнь... хотя каждый счастлив в своем мире.