?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Фьюжн по-американски.

Мне казалось, что этот рецепт у меня абсолютно точно есть в ЖЖ, ан нет. А рецепт очень интересный и очень подходящий для ФМ Готовимся к лету с lada_matushka.

Америка_Острый цыпленок2

Эту великолепную курочку я взяла давным-давно из какого-то буклета с парой рецептов от американского повара, лично мне неизвестного. Но меня так зацепил состав, что это блюдо поселилось у нас надолго.

Острый цыпленок с лаймом

Курица - 1 кг
Джем фруктовый - 100 г
Лайм - 1 шт
Чили молотый - 1 чн.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зуб
Соль, черный перец - по вкусу


Натрите цедру лайма на мелкой терке, выжмите сок.
Смешайте джем, сок и цедру лайма, соевый соус, специи и измельченный чеснок, хорошо смажьте маринадом курицу внутри и снаружи. Оставьте на 20 минут.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Положите курицу в форму, смазанную маслом, накройте фольгой и запекайте в течение 40 минут. Уберите фольгу, полейте соусом и запекайте еще 20 минут.
Курицу можно запечь как целиком, так и крупными кусками, при этом время приготовления сокращается.

Совет: из фруктовых джемов идеально подойдет персиковый, абрикосовый или апельсиновый.
promo ines_witch october 2, 2015 20:02 19
Buy for 20 tokens
В моей и Олиной lada_matushka общественной жизни появилась новая веха - проведенный кулинарный мастер-класс. Мы долго шли к этой работе, по началу были сомнения в себе и в своих силах, потом не знали как собрать аудиторию, вставали организационные вопросы - что готовить, где…

Комментарии

( 4 комментария — Комментировать )
p_i_l_a_r
28 май, 2014 21:10 (UTC)
Любопытно! Приготовить курицу с джемом мне в голову ещё не приходило. :о)
ines_witch
29 май, 2014 13:45 (UTC)
:) теперь можно пройти по моим следам
lada_matushka
29 май, 2014 03:41 (UTC)
Вот это да! Как необычно!!!
( 4 комментария — Комментировать )

Календарь

Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Визитеры

Поиск

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Emile Ong