Ines_witch (ines_witch) wrote,
Ines_witch
ines_witch

Кекс со смородиной.

Смородину собрали, заморозили, а теперь можно и в ход пускать. Например, в кекс.

Выпечка_Кекс со смородиной

Кекс со смородиной

Сахар - 250 г
Яйцо куриное - 3 шт
Сметана - 200 г
Масло сливочное - 50 г
Разрыхлитель - 1 пак
Мука - 250 г
Смородина - 150 г


Взбейте сахар и яйца в пышную пену, добавьте сметану и еще раз взбейте.
Добавьте к смеси размягченное сливочное масло и перемешайте.
Просейте муку, добавьте вместе с разрыхлителем к тесту. Перемешайте до получения однородной массы.
Добавьте в тесто смородину (если заморозка, то не стоит размораживать).
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для запекания маслом и присыпьте мукой, налейте тесто.
Поставьте кекс в духовку, через 30 минут накройте фольгой, чтобы не сгорел верх, и выпекайте еще 30 минут, до сухой зубочистки.

Кекс получается потрясающий, ароматный, совершенно не сухой.
Tags: -выпечка и десерты, кексики, сметана, смородина, ягоды
Subscribe
promo ines_witch october 2, 2015 20:02 19
Buy for 20 tokens
В моей и Олиной lada_matushka общественной жизни появилась новая веха - проведенный кулинарный мастер-класс. Мы долго шли к этой работе, по началу были сомнения в себе и в своих силах, потом не знали как собрать аудиторию, вставали организационные вопросы - что готовить, где…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments