?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Egg Nog.

Egg Nog - у этого напитка множество названий, и яичный флип, и эгг ног, но нам он больше известен под именем Гоголь-моголь. Помните такой напиток?)))
До сих пор верно не определено, где же родился настоящий эгг ног, Британия то была или Америка. В Англии эгг ног традиционно готовился из смеси молока, яйца и шерри, и был напитком исключительно для аристократии; а вот в Америке вино с легкостью заменили на более дешевый и доступный ром и, вуаля - напиток получил окончательную огранку и народную признательность.
Сейчас эгг ног представляет собой сладкий молочно-яичный напиток, который может быть как алкогольным, так и безалкогольным, тут уж решайте сами.
В Америке и Англии данный напиток ассоциируется исключительно с зимними праздниками, да и как может быть иначе? Пряный, ароматный, сытный, а порой пьянящий.

Рождество_Эгг Ног

Рецепт отправляется сразу на три ФМ:
к Ирине imungu на "Американо"
к Юле julie208 на "Зимние напитки"
к Еве eva_daren на "Британскую кухню"

Эгг Ног

Желток куриный - 2 шт
Мед - 2 чн.л.
Молоко - 300 г
Корица - по вкусу


Взбейте венчиком желтки и мед.
Нагрейте в микроволновой печи молоко в течение 1 минуты на максимальной мощности.
Влейте тонкой струйкой молоко, продолжая взбивать венчиком.
Разлейте по бокалам и посыпьте корицей.
Коктейль можно подавать как горячим, так и холодным.

Для себя я выбрала рецепт, в котором яйцо заваривается, знаю, что для многих это важно, особенно при использовании в детском питании.
А алкоголь, как я уже сказала выше, добавляйте по вкусу :) Но этот напиток и так хорош!
promo ines_witch october 2, 2015 20:02 19
Buy for 20 tokens
В моей и Олиной lada_matushka общественной жизни появилась новая веха - проведенный кулинарный мастер-класс. Мы долго шли к этой работе, по началу были сомнения в себе и в своих силах, потом не знали как собрать аудиторию, вставали организационные вопросы - что готовить, где…

Комментарии

( 11 комментариев — Комментировать )
arlekinazc
6 дек, 2014 07:47 (UTC)
а если нет микроволновки, до какого состояние молоко нагревается?
ines_witch
6 дек, 2014 16:37 (UTC)
До горячего, но не доводя до кипения, по градусам не скажу.
julie208
6 дек, 2014 08:25 (UTC)
Не пробовала эг-нок, а рецепт простой ведь )
Оставь ссылку в комментариях ФМ пожалуйста, чтобы ничего не затерялось :)
ines_witch
6 дек, 2014 16:36 (UTC)
Юль, жж глючило, не могла ссылку тебе принести сразу, но уже исправилась!
julie208
6 дек, 2014 16:37 (UTC)
Ничего страшного, спасибо большое )
imungu
6 дек, 2014 20:09 (UTC)
Красиво получилось
ines_witch
10 дек, 2014 07:28 (UTC)
Да, Ирин, удачное фото безликого напитка... редко у меня такое бывает
lada_matushka
10 дек, 2014 16:12 (UTC)
Вот уж не знаю - не тянет меня такое пробовать...
Наверное, это не мое.
ines_witch
11 дек, 2014 07:12 (UTC)
я долго настраивалась, сделала одну порцию, но в итоге не пожалела!
eva_daren
20 дек, 2014 14:45 (UTC)
Аж детство вспомнила, очень любила гоголь-моголь!
ines_witch
21 дек, 2014 13:28 (UTC)
:) ностальжи
( 11 комментариев — Комментировать )

Календарь

Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Визитеры

Поиск

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Emile Ong