August 12th, 2010

Розовая фантазия.

lada_matushka , обещала тебе в обед, что буду делать коктейль, НО передумала, он оказался подозрительно похож на твой смородиновый смузи, но другие пропорции :)
Представляю десертный салат со смородиной Вашему вниманию, получилось прикольно.

Салат "Розовая фантазия"
Дыня - 100 г
Свекла - 1 чуть больше средней штучка
Смородина - 1 горсть (у меня сегодня красная)
Сахар - 4 ст.л.
Йогурт натуральный - 100 г



Сначала отвариваем свеклу до готовности. Затем режем соломкой свеклу, дыню кубиками.
Смешиваем смородину, свеклу и дыню. Заправляем сахаром с йогуртом.
Выкладываем в красивую вазочку и наслаждаемся :)
Красивый получился десерт, смородина дает приятную кислинку, думаю, что красная тут более к месту, чем черная.
 По времени затрачено около часа, по деньгам - около 70 рублей. Получился средний салатник.

Приятного аппетита!!!

promo ines_witch october 2, 2015 20:02 19
Buy for 20 tokens
В моей и Олиной lada_matushka общественной жизни появилась новая веха - проведенный кулинарный мастер-класс. Мы долго шли к этой работе, по началу были сомнения в себе и в своих силах, потом не знали как собрать аудиторию, вставали организационные вопросы - что готовить, где…

Из рук в руки.

Сегодня на работе с девочками завели разговор о специях и моя начальница поделилась с нами рецептом. Рецептом не простым, а золотым :) действительно, рецептом золотого картофеля.
Сегодня же вечером, пробегая мимо уличного прилавка с рыбкой, мы уловили аромат копченого омуля, мм. Купили хвост и тут созрел план воплотить в жизнь новый рецепт. Спасибо, Наташа!!!

Картофель "Золотой"
Картошечка - у меня оказалось всего штук 10 и те мелкие :(
Перец сладкий - 3 шт, я решила добавить, пока сезон
Имбирь-порошок - 2 ст.л.
Масло растительное
Соль пряная, у меня с чесноком и травами
Кунжут - 2 ст.л.



Духовку разогреваем до 250 градусов.
Картофель чистим и режем на четвертинки, солим, добавляем имбирь, кунжут и перемешиваем. Перец чистим и режем продольными полосками.
Лист смазываем маслом и выкладываем на него картофель и перец. Отправляем лист в духовку.
Через 10 минут снижаем градусы до 200 и оставляем еще на 15-20 минут.
Аромат потрясающий, цвет изумительный, вкус.. ммм, с омулем просто отпад.
По времени затрачено около 40 минут, по деньгам - около 30 рублей (считаю только перцы).

Приятного аппетита!!!