August 20th, 2010

И снова в дорогу.

"Мексиканская кухня представляет собой синтез ацтекских и испанских традиций... "

Из  Вики...

Знаю-знаю, обещала мужу итальянскую кухню, но считаю, что испанская, мексиканская и прочие привлекательные красками и ароматами кухни, могут составить здоровую конкуренцию на нашей кухне...
Так что у меня, вновь простое и одновременно сложное блюдо, салат Мехико.

Салат Мехико (Мексиканская кухня)
Перец сладкий - 2 шт
Помидор - 1 шт
Банан - 2 шт
Кукуруза консервированная - 1 банка
Рис отварной - 100 г
Креветки отварные - 150 г
Зелень - 3 ст.л.
Арахис соленый жареный - 50 г
Масло растительное - 1/2 ст
Лимон - 1 шт
Соль, перец - по вкусу



Запечь перцы в духовке, очистить от кожицы и нарезать кубиками (в этот раз у меня получилось ловчее, чем в прошлый с овощной икрой :). Помидоры ошпарить и очистить от кожицы, нарезать кубиками.
Рис, как Вы поняли, отварить и креветки тоже. Нарезать мелко зелень (у меня петрушка, рекомендовано кинзу). Банан нарезать кубиками.
Смешать в салатнике перцы, помидоры, бананы, рис, креветки и зелень, добавить кукурузу.
Масло смешать с соком лимона, посолить, поперчить. Заправить салат маслом.
Перед подачей на стол посыпать арахисом.
На вкус интересно, я волновалась за сочетание банан-помидор :) Кстати, я вечно переживаю за такие многокомпонентные блюда, долго оцениваю, что лишнее, тут могу сказать, ВСЕ К МЕСТУ. Всем понравилось.
По времени затрачено около часа, по деньгам - около 150 рублей. Получился приличный салатник.

Приятного аппетита!!!


promo ines_witch october 2, 2015 20:02 19
Buy for 20 tokens
В моей и Олиной lada_matushka общественной жизни появилась новая веха - проведенный кулинарный мастер-класс. Мы долго шли к этой работе, по началу были сомнения в себе и в своих силах, потом не знали как собрать аудиторию, вставали организационные вопросы - что готовить, где…

Легенды о своенравных женщинах.

Все-таки я решила повторить подвиг и попытаться восстановить утраченный пост... о роли женщин в христианстве, чувствую начинается графомания...
Пост будет на самом деле про кино, вот. Я посмотрела два великолепных фильма, мне показалось, что сюжет схож. Речь идет о фильмах "Агора" и "Иоанна - женщина на папском престоле".

Фильм первый "Агора" (Испания; 2009 г; Рейчел Вайз)

Фильм повторяет легенду - историю жизни Гипатии. В 400 г нашей эры, в прекрасном городе Александрия, жила и преподавала науки первая женщина-ученый, Гипатия. Она имела некое влияние на политическую и общественную жизнь города. Науки, которые Гипатия изучала, ставили под сомнение убеждения христиан. Астрономия разрушала миф о том, что Бог живет на небе, а Земля стоит на слонах. Философия включала мозг человека и делала его ум пытливым.
Но, угораздило именно в этот исторический момент, именно в этом месте появиться епископу Кириллу, Епископ Кирилл, судя по историческим сведениям, был порядочная сволочь. Из "благодеяний" Кирилла - резня иудеев, смерть Гипатии и прочие "прелестные штучки". Самое обидное, что его в последствии канонизировали...
Вернемся к Гипатии. По христианским канонам того времени, женщина не имела права слова, не говоря о бурной деятельности ученого, считалось, что у женщины отсутствует то, чем мужчина думает, да уж, чем они часто думают - отсутствует...  В общем, женщина - раба мужчины, механизм для деторождения. Гипатия не хотела с этим смиряться, при этом она даже в открытую не вступала в конфликт, она не была приверженцем другой веры, просто жила и пыталась понять - как же Солнце и Земля ходят по небу..
Грустный конец - Гипатию по приказу епископа Кирилла забили камняли. Вспомнили о ней только сейчас. 2010 г нашей эры, прошло 1600 лет....

Фильм второй "Иоанна - женщина на папском престоле" (Германия, Англия; 2009 г; Иоанна Вокалек)

Фильм основан на легенде, которая бродит с 800 г нашей эры по Ватикану, распространяется по Европе, сразу оговорюсь, доказательств никаких нет. Легенда гласит, что папа Иоанн 8 был женщиной, о жизни его/ее практически ничего не известно или не придумали, говорится лишь о том, что на процессии в честь праздника Пасхи, папа родил и его забили камнями (существует версия, что заточили в темницу).
Основное опровержение легенды со стороны Ватикана - в истории пап нет никаких данных о том, что один из пап был женщиной. Еще бы :), признались бы они...
По фильму. Жила-была девочка, дочь священника, учила втихушку Слово Божье, что было доступно, букваря не было... Однажды она ушла из дома и попала в епископскую школу, решила доказать, что женщина может нести мысль в массы. Половину жизни Иоанна провела в мужском одеянии, была достаточно благопристойным и разумным человеком, настоящим христианином, таким образом добралась до папского престола. Но тут ее подвела любовь, не к Богу, а человеку, Иоанна оказалась беременна и умерла от выкидыша на процессии (конец более-менее схож с легендой).
В общем, легенда перекликается с фильмом, как личность, Иоанна изображена бесподобно, это образец целеустремленности, причем не мечом, а умом, не подлостью, а добротой.

Что поражает? Мне не нравится патриархальное отношение к женщине, не должно так быть. Я не настолько эмансипирована, я не ярая феминистка, просто обидно, что было время, когда женщину считали за домашнее животное. Нет права слова ни в делах, ни в семье, даже в воспитании детей.
И я восхищаюсь теми, кто шел против режима. Я с ними душой и телом.
Мне не нравится то, что любая религия, не буду привязываться к христианству, насаждалась клинком, врубалась в сердца людей осиновым колом, я за свободу выбора.


Миллениум первый.

На днях прочла книгу, первую книгу из трилогии, которую написал Стиг Ларссон - это такой шведский писатель.
Ах да, называется она "Девушка с татуировкой дракона".
    
Чем книга примечательна? Начнем с того, что она стоит в рейтинге продаж всех книжных уже которую неделю, закончим тем, что хвалебные отзывы на Озоне бьют рейтинги :))
Тематика - детектив, главные герои - журналист и некая девушка шпион-не шпион, сборщик инфы, скажем так. Все происходит в Швеции, откуда родом и сам автор.
Не вижу смысла пересказывать сюжет, поэтому могу рассказать об ощущениях.
Книга захватывает с первых страниц, что в последнее время редкость, я не могла оторваться.
Изложение прекрасное, очень интересные сравнения, классный перевод, эмоции переданы отлично.
Что поразило, прочитав книгу до конца, я так и не "увидела" героев. Обычно, когда я читаю книгу, у меня в голове прокручивается некое кино, отчетливо видны события и герои. Порой до такой степени, что я путаю фильм смотрела или книжку читала :)
А вообще, такое чувство от книжки - хочешь дочитать до конца скорее и испытываешь сожаление, когда все заканчивается.
В ближайшее время расскажу ощущения от второй книги - "Девушка, которая играла с огнем"...