August 22nd, 2010

Субботний вечер.

Сегодня у нас пара простых блюд, муж вновь был рад пицце, а вторым блюдом стал эксперимент над Греческим салатом (утащила идею с сайта Поварят).

Салат "Арбузная долька" (условно Греческая кухня)
греческий салат на новый лад...
Перец сладкий - 2 шт
Огурец - 1 шт
Помидор - 1 шт
Сыр Фета - 200 г
Оливки - 4 шт
Масло оливковое - по вкусу



Трем на терке сыр (я покрошила ножом, потому что по терке он расмазывался). Огурец тоже трем на терке, слегка отжимаем, сок лишний в этом деле.
Перец и помидор режем мелкими кубиками.
Выкладываем на блюдо половину сыра в виде полумесяца, сверху помидорку, затем снова сыр, потом идет слой перца. А из огурца делаем шкурку нашей дольки. Оливки режем на четвертинки и выкладываем на дольку "семечки".
Можно сверху слегка посолить, а перед подачей на стол сбрызгиваем оливковым маслом.
Вкусно, думаю, что никто не сомневается, особенно любители греческого салата :) Выглядит очень эффектно, создает летнее настроение, а у нас вчера было +30 :))
По времени затрачено около 20 минут, по деньгам - около 100 рублей. Получилась такая прекрасная долька.

Пицца Салями (Итальянская кухня)
Круг для пиццы - 1 шт (я опять халявлю)
Сыр - 2 вида по 70 г (у меня Эдам и Сливочный)
Салями - 150 г
Перец сладкий - 2 шт
Лук зеленый - 3 ст.л.
Томатный соус - 2 ст.л.



Круг для пиццы (снова от Ашана) смазываем томатным соусом (у меня Хайнц).
Салями режем кружочками. Сыры трем на крупной терке. Перец режем кубиками. Лук режем, как я научилась, красиво по диагонали.
Далее на круг выкладываем первый вид сыра, кружочки колбасы, перец, второй вид сыра, посыпаем зеленым луком.
Выпекаем около 10 минут, я была вороной и слегка подпалила один краешек :(
Результат, пицца была уничтожена сразу родными, отзывы - Ольге (lada_matushka ) не понравилось тесто, а начинка была отличной, муж тоже сказал, что тесто в этот раз суховато. Неудача.
По времени затрачено около 30 минут, по деньгам - около 140 рублей. Получилось 8 порций.

Приятного аппетита!!

promo ines_witch october 2, 2015 20:02 19
Buy for 20 tokens
В моей и Олиной lada_matushka общественной жизни появилась новая веха - проведенный кулинарный мастер-класс. Мы долго шли к этой работе, по началу были сомнения в себе и в своих силах, потом не знали как собрать аудиторию, вставали организационные вопросы - что готовить, где…