December 28th, 2010

Предложение первое... горячееее


Давно не писала в ЖЖ, ощущения - как будто впервые :) Честно говоря, показывать было чего, рассказать было о чем, но сессия и государственный экзамен нарушили планы по общению с друзьями.
Но вот, я вернулась из Кемерово и буду выступать с предложениями к праздничному и об{Ы}денному столу, если оно, конечно, Вам надо...

Кальмары фаршированные

Кальмары - 6 шт
Рис - 1 ст
Смесь овощей (типа Хортекс) - 1 пачка
Масло растительное - 1 ст.л.
Соус соевый - 2 ст.л.
Соль - по вкусу



Очистить кальмаров (или купить уже очищенных) и промыть. Отрезать кальмарам хвостики, оставить от них только целые мешочки :) Нарезать хвостики соломкой.
Отварить рис до готовности. Разогреть сковороду с маслом, слегка обжарить соломку из хвостиков кальмаров. Добавить к кальмарам овощи и рис, потушить до полуготовности овощей, добавить соевый соус. Начинка готова.
Нафаршировать тушки кальмаров овощами с рисом и скрепить зубочисткой.
Уложить кальмаров в сотейник, залить водой, посолить и тушить 15-20 минут.
Очень вкусные кальмарчики, нежное мясо и сочный гарнир в одном кальмаре :)
По времени затрачено около часа (с чисткой кальмаров), по деньгам - около 150 рублей. Получилось 6 порций.

Приятного аппетита!!!

promo ines_witch october 2, 2015 20:02 19
Buy for 20 tokens
В моей и Олиной lada_matushka общественной жизни появилась новая веха - проведенный кулинарный мастер-класс. Мы долго шли к этой работе, по началу были сомнения в себе и в своих силах, потом не знали как собрать аудиторию, вставали организационные вопросы - что готовить, где…

Путь к Ганеше

Ганеша - бог мудрости и благополучия в индуизме. Изображается в виде полного человека с головой слона. (Википедия)
GANESH Lounge - ресторан в Кемерово, кухня индийская, китайская, японская, тайская.

Речь, естессно, пойдет о втором Ганеше :) Collapse )

Collapse )Collapse )