January 20th, 2011

In Vino Veritas...

[info]lada_matushka  объявила следующий тур поединка - Итальянская кухня... вызов принят!

Вчера вино, сегодня вино, завтра ... ?? Что день готовит нам грядущий?? Ну, да ладно, узнаем завтра, а сегодня я с Вами поделюсь рецептом Vin brule - итальянской версией глинтвейна.



На самом деле стоит поспорить кто прародитель этого знаменитого напитка, считается, что глинтвейн пришел из Северной Европы, а название он немецкого (в переводе "раскаленное вино"), НО в Древнем Риме уже смешивали вино со специями, только вот не догадались нагревать... тепло у них там было :)))

Кстати, пока у нас зима, рецептик ооочень актуален, особенно в сезон простуд. Ах, как приятно вечерком, за просмотром любимого фильма выпить бокал согревающего напитка...

Collapse )
promo ines_witch октябрь 2, 2015 20:02 19
Buy for 20 tokens
В моей и Олиной lada_matushka общественной жизни появилась новая веха - проведенный кулинарный мастер-класс. Мы долго шли к этой работе, по началу были сомнения в себе и в своих силах, потом не знали как собрать аудиторию, вставали организационные вопросы - что готовить, где…

На носу сапога.

Сицилия - один из регионов Италии (островок на носу итальянского сапожка). Эта часть Италии известна многим, все же знают про сицилийскую мафию? А еще на этом острове расположен вулкан Этна, причем действующий...
Но мы с Вами будем говорить об апельсинах... Сицилия известна красными апельсинами, одно время можно было видеть их в магазинах, с виду ничем не отличить, а мякоть яркая. Знающие люди говорят, что этот сорт апельсинов (королек, то есть) обладает особенным ароматом, содержит очень много витамина С, ну и вообще вкусный!
Эх, хорошо бы сицилийских, с дерева, но нема :(( Поэтому идем в ближайший магазин и покупаем, а потом решаемся приготовить этот чудесный салат!!



Collapse )


Есть, молиться, любить...

Не жалею о том, что посмотрела пару дней назад фильм с Джулией Робертс "Есть, молиться, любить" по книге Гилберт. Больше всего мне понравилась третья часть - Бали; практически не заметила я вторую часть; а вот первая часть - Италия - оставила о себе неизгладимые впечатления - это чистая эмоция, от всего - от еды, от людей, от легкого отношения к жизни, просто от потрясающе красивого итальянского языка!!!
Сегодня у нас красивые слова на ужин и наслаждение, полностью соответствующее первой части фильма... Скалопини мясное...



Collapse )