January 21st, 2011

Флердоранж.

Флердоранж - это цветы апельсинового дерева, цветы, которыми уже более ста лет украшают невесты... а сегодня у нас снова апельсины... и десерт, такой же легкий как лепестки, такой же нежный как невеста, тонкий и ароматный... апельсиновый забайоне



Иначе сабайон - это знаменитый итальянский десерт, основу которого составляют взбитые в пену желтки с сахаром на водяной бане, подавать с печеньем и фруктами.

Collapse )


promo ines_witch october 2, 2015 20:02 19
Buy for 20 tokens
В моей и Олиной lada_matushka общественной жизни появилась новая веха - проведенный кулинарный мастер-класс. Мы долго шли к этой работе, по началу были сомнения в себе и в своих силах, потом не знали как собрать аудиторию, вставали организационные вопросы - что готовить, где…

Кофемания.

Последний на сегодня пост, в порядке наоборот... мой утренний кофе.
Я уже Вам рассказывала, как меня прет от кофе, а тут еще и новый рецепт решилась испытать, что получилось - читать ниже



Кофе по-итальянски
Кофе молотый - 6 чн.л.
Молоко - 400 г
Сахар - по вкусу

Рецепт очень прост, насыпаем в турку кофе (у меня турка на 0,4 л), заливаем молоком и доводим до поднятия пенки. Подаем, сахар по вкусу или закусываем пироженкой, как у меня :)
Кофе сливочный-сливочный, очень нежный вкус, но для меня жирненько, несмотря на то, что я взяла 1,5% молоко.
По времени затрачено около 7 минут, по деньгам - около 20 рублей, получилось две порции.

Вкусного утра, хорошего дня...


Чииииззз.

Все мышки знают, что когда над лесом поднимается полная луна, Волшебница идёт превращать её в огромную головку сыра... Но как же её от туда достать?

А я знаю как угодить мышкам, я сегодня испекла для них собственную луну... пиццу "Три сыра"



Collapse )
ПыСы: Мне кажется, что этот рецепт подошел бы для утреннего проекта lada_matushka

Посылаю Всех .... в Баскин Роббинс.

Семифредо — традиционный итальянский десерт. Домашнее мороженое с различным наполнителем: орехами, фруктами, ягодами, шоколадом. В состав семифредо входят сырые яйца и сливки большой жирности. Вкус семифредо зависит от его добавок, разнообразие очень велико, безграничный простор для фантазии. Семифредо можно подавать с различными соусами. (источник Википедия)

Сразу скажу, что это не самый удачный рецепт даже самый неудачный из моей кулинарной книжки, удаляю... просто я очень-преочень давно хотела приготовить мороженое, а получилось "Кофейное семифредо" сочувствуйте мне.. :((



Collapse )
Вывод: есть специальные места, где такие штуки делают - буду ходить туда!!!! В Баскин Роббинс, например..