January 27th, 2011

"Итальянские" итоги.

Ну вот, подошла к концу неделя нашей "итальянской битвы", рецепты все были отличные, а самое главное - вкусные :) За себя могу сказать, что я не приготовила многое из того, что хотела... жаль, потому как на многие рецепты нужно настраивать себя подолгу или ждешь подходящего случая, например, для ризотто с шампанским :)))



Итог такой - НИЧЬЯ, по пунктам я решила так:
Collapse )


promo ines_witch october 2, 2015 20:02 19
Buy for 20 tokens
В моей и Олиной lada_matushka общественной жизни появилась новая веха - проведенный кулинарный мастер-класс. Мы долго шли к этой работе, по началу были сомнения в себе и в своих силах, потом не знали как собрать аудиторию, вставали организационные вопросы - что готовить, где…

Страна восходящего Солнца.

Зима в самом разгаре и уже хочется чего-нибудь солнечного, хотя бы вот кулинарного поединка на японскую тему, у них на флаге вечно светит солнышко.
Японская кухня формировалась под влиянием китайской и корейской кухни; рис в Японию пришел из Кореи и быстро завоевал позицию основной пищи; Китай принес сою и палочки, без чего нельзя представить нынешнюю японскую трапезу. Религиозные устои также повлияли на японскую кухню, с введением запретов на употребление мяса и рыбы кухня стала вегетарианской. Со временем, конечно, запреты исчезли, японцы стали употреблять снова мясо, но рыба заняла большую долю - грех для островного государства не пользоваться дарами моря :) Японцам известно около 10 тысяч видов морских животных, большинство из которых можно употреблять в пищу.

Для нас, неискушенных, может показаться, что японская кухня состоит только из различных видов суши, предлагаю доказать, что это не так :)) [info]lada_matushka, принимай вызов

                                               

Collapse )