February 13th, 2011

Кубизм.

Набрела на рецептик салата, который на сайте "Миллион Меню" относят к чешской кухне, по продуктам вроде бы подходит... набор продуктов прост и минимален, но результат нам очень понравился. Названия у салата не было, пришлось придумать имечко.



Салат "Кубизм"
Ветчина - 300 г
Сыр твердый - 200 г (у меня Тильзитер)
Масло оливковое - 2 ст.л.
Уксус яблочный - 2 ст.л.
Перец черный
Зелень (у меня шнитт-лук)

Нарезать кубиками ветчину и сыр, мелко порубить зелень. Смешать масло, уксус и свежемолотый перец. Заправить салат.
Вкусно, просто и быстро. На наш вкус мы добавили еще ложечку уксуса :) И смололи с мужем вдвоем :)
По времени затрачено около 7 минут, по деньгам - около 120 рублей. Получилось две суперсытных порции, которые можно превратить в четыре...

Приятного аппетита!!!


promo ines_witch october 2, 2015 20:02 19
Buy for 20 tokens
В моей и Олиной lada_matushka общественной жизни появилась новая веха - проведенный кулинарный мастер-класс. Мы долго шли к этой работе, по началу были сомнения в себе и в своих силах, потом не знали как собрать аудиторию, вставали организационные вопросы - что готовить, где…

Горячее с горячительным.

В такой мясной кухне, как чешская, я просто не могу обойти рецепт мяса с пивом... кстати, очень редко встречается рецепт со светлым пивом, а тут именно такой. А к вкусному мясу приготовлена тушеная капуста по-богемски.
Богемия - название Чехии на протяжении 400 лет, пока она входила в состав Габсбургской империи. В настоящее время район Богемии входит в состав Чешской республики, наряду с Моравией и Чешской Силезией. Особенно известно название - богемское стекло, которое производится по древним чешским традициям и является визитной карточкой страны. (спасибо Википедии)



Collapse )