April 1st, 2011

Сибирская кухня.

            О том, что сибиряки и уральцы (так их называют?) познакомили всю Россию с пельменями - я Вам вчера объявила :) Так вот, это была предистория к сегодняшнему блюду. Потратила вчера уйму времени, чтобы самостоятельно приготовить Пельмени Сибирские, о! молодец!! (никтожнепохвалиттаксамасебя)
            Теперь окунемся в историю - историко-культурно-аутентичный рецепт говорит о том, что нам надо взять три вида мяса для начинки, НО моя великолепная книгО о Русской кухне, которой я Вас уже достала на пару с [info]lada_matushka, говорит, что мона взять два :) гы, оч удачно! 
            В общем, пельмени такая классная еда была, что охотники брали с собой в лес полный мешок, кинул в кипяток пельмешек и суп готов, вот! А еще заморозил и всю зиму ешь :) Руки вот только лепить пельмешки отваливаются, а так ничего, можно и в лес, и на всю зиму.



Collapse )


promo ines_witch october 2, 2015 20:02 19
Buy for 20 tokens
В моей и Олиной lada_matushka общественной жизни появилась новая веха - проведенный кулинарный мастер-класс. Мы долго шли к этой работе, по началу были сомнения в себе и в своих силах, потом не знали как собрать аудиторию, вставали организационные вопросы - что готовить, где…