June 10th, 2011

Шоколадная тыква :)

Сезон тыквы еще не пришел, но у меня в заморозке остался небольшой кусочек, хотелось поудачнее пристроить. На глаза мне попался рецепт Шоколадного кекса с тыквой от La Perla (рецепт тут), причем выбрал его муж из нескольких вариантов, купился на шоколад )))))
Скажи мне год назад, что я буду печь что-нить в таком духе, да не поверила бы.. Что я буду взбивать то, се, на водяной бане топить шоколад, я бы рассмеялась любому в глаза... Походу затянуло %)



Collapse )


promo ines_witch october 2, 2015 20:02 19
Buy for 20 tokens
В моей и Олиной lada_matushka общественной жизни появилась новая веха - проведенный кулинарный мастер-класс. Мы долго шли к этой работе, по началу были сомнения в себе и в своих силах, потом не знали как собрать аудиторию, вставали организационные вопросы - что готовить, где…

Единственный, оригинальный, аутентичный...

          Все эти споры ведут вокруг многих рецептов, в этот же список попал Харчо :) Не хочу отрывать кусок рубашки за эту версию, мне просто понравился рецепт, уж насколько он верен... кто знает... Итак, для грузинского поединка с lada_matushka предлагаю Харчо с черносливом.
          Харчо - грузинский говяжий суп, в состав которого обязательно входят три компонента - грецкий орех, тклапи, говядина. Ныне тклапи часто заменяют гранатовым соком или соусом, ткемали, алычой или томатами.
Кстати, рецепт взят у tridaktna, оригинал можно посмотреть тут (рецепт мне подкинула исследовательница ЖЖ - Викуся).



Collapse )

Многогранная закуска.

         Решила я приготовить к кулинарному поединку по грузинской кухне Пхали из свеклы, а рецепт взяла в книжке "Грузинская кухня" от КП.
         Пхали- национальная грузинская закуска из отварных овощей с грецкими орехами, чесноком и специями. Кстати, овощи используют любые :)



Collapse )