В интересненьком журнале "Первое. Второе. Третье" наткнулась на прекрасную статью про формы для выпечки, да еще какие ... с историей. Приведу из статьи только часть (про маффинчики итак многое написано, а к одной из форм я не нашла картинку) и дополню своими находками...
В моей и Олиной lada_matushka общественной жизни появилась новая веха - проведенный кулинарный мастер-класс. Мы долго шли к этой работе, по началу были сомнения в себе и в своих силах, потом не знали как собрать аудиторию, вставали организационные вопросы - что готовить, где…
Периодически покупаю чай в магазинах Бао Линь и узнаю много интересного, снова делюсь знаниями, пройдемся по китайской классификации чаев. Правда не могу сказать, что чай мой любимый напиток, таки я предпочитаю кофе, но от хорошего улунского чая не откажусь :)))
Красный чай - это тот чай, что мы привыкли считать черным :) Листья для красного чая обычно собирают в жаркую погоду, после сбора их раскладывают на жаре и механически на них воздействуют, это приводит к тому, что сок из клеток выходит и окисляется. Эти действия приводят к тому, что красный чай становится практически полностью ферментированным. Красный чай оказывает согревающее и тонизирующее действие, поднимает давление, способствует пищеварению и обладает антисептическим действием, также содержат вещества, которые препятствуют старению клеток. При этом обладает сильным ароматом и приятным вкусом, часто с фруктовыми нотками. ( Collapse )
Сжечь, развеять над окияном и периодически вспоминать обо мне за чашкой коньяка :) Можно, кстати, в пользу нуждающихся, до сжигания естеснно, органы на трансплантацию...
busy
