July 21st, 2014

Тай

Khao Phad Kai Koong.

Это одно из моих любимых блюд азиатской кухни, конечно, жареный рис подают и во Вьетнаме, и в прочих странах, но в Тае он распространен повсеместно, хочешь с курицей, хочешь с креветками, а хочешь со всем сразу - как у меня :)
Готовить жареный рис элементарно, вариаций продуктов множество, сочетай все что есть у тебя в холодильнике - вот главный принцип этого блюда. Ведь традиционно в азиатских странах жареный рис подают обычно перед десертом и в это блюдо идет рис не использованный для приготовления первых и вторых блюд. Жареный рис может быть и вегетарианским блюдом, и сытным мясным, в конце приготовления можно добавить сырое яйцо на манер приготовления Пад Тай.

Рецепт отправляется на ФМ: Гастрономическое путешествие по Таиланду к eva_daren.

IMG_3759

Collapse )
promo ines_witch october 2, 2015 20:02 19
Buy for 20 tokens
В моей и Олиной lada_matushka общественной жизни появилась новая веха - проведенный кулинарный мастер-класс. Мы долго шли к этой работе, по началу были сомнения в себе и в своих силах, потом не знали как собрать аудиторию, вставали организационные вопросы - что готовить, где…