December 6th, 2014

Egg Nog.

Egg Nog - у этого напитка множество названий, и яичный флип, и эгг ног, но нам он больше известен под именем Гоголь-моголь. Помните такой напиток?)))
До сих пор верно не определено, где же родился настоящий эгг ног, Британия то была или Америка. В Англии эгг ног традиционно готовился из смеси молока, яйца и шерри, и был напитком исключительно для аристократии; а вот в Америке вино с легкостью заменили на более дешевый и доступный ром и, вуаля - напиток получил окончательную огранку и народную признательность.
Сейчас эгг ног представляет собой сладкий молочно-яичный напиток, который может быть как алкогольным, так и безалкогольным, тут уж решайте сами.
В Америке и Англии данный напиток ассоциируется исключительно с зимними праздниками, да и как может быть иначе? Пряный, ароматный, сытный, а порой пьянящий.

Рождество_Эгг Ног

Рецепт отправляется сразу на три ФМ:
к Ирине imungu на "Американо"
к Юле julie208 на "Зимние напитки"
к Еве eva_daren на "Британскую кухню"

Collapse )
promo ines_witch october 2, 2015 20:02 19
Buy for 20 tokens
В моей и Олиной lada_matushka общественной жизни появилась новая веха - проведенный кулинарный мастер-класс. Мы долго шли к этой работе, по началу были сомнения в себе и в своих силах, потом не знали как собрать аудиторию, вставали организационные вопросы - что готовить, где…

Готовимся к Рождеству по-датски, часть 1.

Думаю, что не я одна составляю список праздничных рецептов, а раз есть что-то приготовленное - решила поделиться.
Итак, Pebernodder, а точнее датское печенье "перечные орешки". В Дании это печенье пекут за две недели до Рождества и считается, чем мельче получается печенье, тем оно вкуснее и тем профессиональнее хозяйка.

Рождество_Печенье

Collapse )

Готовимся к Рождеству по-датски, часть 2.

Печенье испекли, а с чем же его подавать?? Конечно, с глоггом (Glogg), нам этот напиток знаком под названием глинтвейн, а вот глоггом его называют в скандинавских странах. Опробуем?

8_Глогг

Collapse )