December 10th, 2014

Итоги «ЖЖемчужины новогоднего меню» ФМ

Оригинал взят у agro_al в Итоги «ЖЖемчужины новогоднего меню» ФМ
До Нового года осталось 23 дня!!! В это самое волшебное время года хочется удивлять и удивляться самому, дарить подарки и получать их, делится идеями и зажигаться новыми от друзей. Так и произошло за прошедший ФМ «ЖЖемчужины новогоднего меню», в котором приняло участие 41 участник с 91 конкурсными работами и семнадцатью от нас. Итого в общей копилке мы получили 108 ЖЖемчужин приготовления праздничных блюд, а также варианты сладких подарков.
Мы очень надеемся, что в суетное предновогоднее время эта сокровищница рецептов станет отличным подспорьем для всех нас в подготовке к новому году, освободит от дополнительных раздумий над новогодним меню и разнообразит праздничное застолье. Ведь кроме традиционного оливье и рождественского гуся приятно удивлять родных и близких новыми блюдами. Возможно, это новое кроется именно здесь:

NE_menyu2


Collapse )

promo ines_witch october 2, 2015 20:02 19
Buy for 20 tokens
В моей и Олиной lada_matushka общественной жизни появилась новая веха - проведенный кулинарный мастер-класс. Мы долго шли к этой работе, по началу были сомнения в себе и в своих силах, потом не знали как собрать аудиторию, вставали организационные вопросы - что готовить, где…

PLAT от Jeff Mauro.

Jeff Mauro - кулинарная звезда Америки, ведущий шоу Sandwich King, по его рецепту и приготовим сэндвич, который он назвал PLAT. Как переводится PLAT? А просто - панчетта, листья салата, авокадо и томаты :) А получается ну очень вкусный бутерброд!

Немного про сэндвичи... основная характеристика этого бутерброда - наличие, как минимум, двух кусочков хлеба. Например, в Америке будет неважно хлеб ли это или булочка, а вот Австралия и Англия четко регламентируют, что для сэндвича подходит только ломтики, отрезанные от буханки хлеба, а вот если используется булочка (гамбургер) или батон целиком (это называется ролл), то это уже не сэндвич... вот такие детали!

Не всегда сэндвичи являются вредной пищей, если Вы готовите домашний соус, используете свежие продукты и не употребляете только сэндвичи, вместо основных приемов пищи, то иногда можно себе позволить такой вкусный перекус!

Рецепт отправляется на ФМ "Американо" к Ирине imungu

IMG_0739
Collapse )
Мастер-класс, lada-matushka и ines-witch

«Крокембуш» - предновогодний мастер-класс

Крокембуш когда-то придумали французские кондитеры, как один из вариантов свадебного торта.
Действительно, очень удобно и для новобрачных, и для гостей: отломил булочку – и сразу съел!
Сейчас, когда в моду вошли трехъярусные торты с марципановыми фигурками жениха и невесты, крокембуш стал просто праздничным десертом.
Готовить его совсем не сложно, а потому предлагаю порадовать близких на Новый год или Рождество. Для этого мы вместе с Инной ines_witch сделали подробный мастер-класс в 4 руки!

781

«Крокембуш»

Collapse )

  • Current Mood
    tired устал(а)