?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Сердечный салат.

Чем можно придать розовый цвет салату? Конечно, первое что приходит на ум - свекла. Ей и воспользуемся.

Помните салат "Гранатовый браслет", который несколько лет назад был жутко популярен и готовился на все праздники? По крайней мере, в Новосибирске было именно так :)
Так вот, это банальный ремейк того самого салата, только без гранатовой обсыпки.

Валентин_Салат Сердце2

Отправляю рецепт на розовый ФМ

Сердечный салат

Куриное филе - 1 шт
Яйцо куриное - 2 шт
Свекла крупная - 1 шт
Картофель - 2 шт
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Кедровые орехи - 30 г
Майонез, соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки


Заверните свеклу в фольгу и запекайте в духовке в течение 30 минут при 160 градусах. Проверьте на готовность ножом, если он легко входит - вынимайте, если нет - продолжайте запекать до готовности.
Отварите картофель и морковь до готовности, очистите.
Натрите овощи (морковь, картофель и свеклу) на крупной терке.
Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности. Нарежьте тонкими полосками.
Отварите яйца вкрутую, очистите. Белок и желток разделите и натрите на мелкой терке.
На сухой сковороде обжарьте кедровые орехи до золотистого оттенка.
Мелко нарежьте лук и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
На круглое блюдо выкладывайте салат слоями - в виде сердца - сначала картофель, немного посолите, смажьте слой майонезом. Далее выложите треть свеклы, морковь, снова майонез, затем курицу, слегка подсолите и выложите лук, на лук - кедровые орехи, белок и смажьте майонезом. Посыпьте желтком, выложите оставшуюся свеклу, смажьте майонезом и посыпьте кедровыми орехами.
Оставьте в холодильнике на 30 минут и подавайте к столу.

Сытно и вкусно, а что еще нужно любимому мужчине? А взыскательный женский вкус удовлетворит сердечная форма :)
promo ines_witch october 2, 2015 20:02 19
Buy for 20 tokens
В моей и Олиной lada_matushka общественной жизни появилась новая веха - проведенный кулинарный мастер-класс. Мы долго шли к этой работе, по началу были сомнения в себе и в своих силах, потом не знали как собрать аудиторию, вставали организационные вопросы - что готовить, где…

Комментарии

( 8 комментариев — Комментировать )
exituss
4 фев, 2015 07:29 (UTC)
И правда, я что-то совсем про него забыло, а тут такая красота!
ines_witch
4 фев, 2015 17:07 (UTC)
да-да, и продукты обычно все дома есть :)
julia_lemira
6 фев, 2015 17:50 (UTC)
Очень аппетитный! Сто лет его не делала)))
ines_witch
10 фев, 2015 16:54 (UTC)
:) вот, повод повторить
lada_matushka
14 фев, 2015 09:04 (UTC)
Какой аппетитный!
ines_witch
15 фев, 2015 07:02 (UTC)
а ты помнишь гранатовый браслет?))
lada_matushka
16 фев, 2015 07:43 (UTC)
Да!
Он очень яркий и эффектный на столе. Ты же знаешь, я все красное люблю :)
( 8 комментариев — Комментировать )

Календарь

Январь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Визитеры

Поиск

Разработано LiveJournal.com
Дизайн Emile Ong