Ines_witch (ines_witch) wrote,
Ines_witch
ines_witch

Categories:

ФМ "Капустные вечерки", продлен до 18 октября!

Осень пришла и на наших столах чаще всего появляются блюда, приготовленные из собранных на даче, а может и в магазине, сезонных продуктов.
Я, конечно, жду с нетерпением каждый год и кабачок, и тыкву, но больше всего, наверное, капусту. Ведь капуста - это не просто ворох листьев, а уникальный и ценный продукт :)))
И даже если без улыбок, ведь большое разнообразие видов дает возможность любому найти свою, любимую, капусту.
А свой ФМ "Капустные вечерки" я хочу приурочить не только к овощному сезону, а еще и познакомить вас с праздниками народного календаря.

(без названия)

Условия:
- принимаются любые рецепты с любым видом капусты, опубликованные в период проведения ФМ;
- каждому рецепту будет присвоен порядковый номер, который будет участвовать в розыгрыше приза;
- в постах с рецептами прошу указывать ссылку на этот пост;
- свой пост с рецептом нужно разместить в комментариях первого уровня к этому посту;
- перепост необязателен, но желателен.
Период проведения: 21 сентября - 18 октября, затем подведение итогов.
Участники: приветствуются все желающие участвовать, не обязательно быть моим френдом.
Подарки: в качестве приза выступит подарочный сертификат интернет-магазина Озон.ру, победитель будет определен с помощью генератора случайных чисел.

Дни, посвященные капусте, начинаются с 24 сентября. Этот день в народе называется Федорины вечерки, памяти Феодоры Александрийской.
Сама история Феодоры не имеет отношения к русскому календарю, но крестьянин всяк день под свои нужны подстроит, так и тут. В день Феодоры заканчивали собирать урожай лука, убирали ульи с пчелами, в общем и целом заканчивали осенние дела, с этого дня начинались проливные дожди и лето окончательно сдавалось перед приходом зимы.
Спросите при чем тут капуста, а именно с этого дня женщины затевали продолжительные, двухнедельные, капустные вечерки. Собираясь вечерами, рубили и солили капусту, при этом не забывая веселиться и шутить. Для молодежи эти вечера были поводом устроить смотрины, ведь старшие хозяйки приглашали в помощь молодых девушек, отказаться от приглашения было нельзя. Вот парни и высматривали на таких вечерках себе невест.
Следующий праздник связанный с капустой наступает 8 октября - Сергей Капустник, памяти Сергия Радонежского.
И вновь, мы обратимся к кулинарным традициям. Считалось, что солить капусту нужно с приходом первых заморозков, именно в этот день многие семьи заготавливали капусту на зиму, рубили, складывали в кадки, перемежая яблоками, брусникой, морковью.
Конечно, капустные праздники не обходились без капустных блюд - на стол подавали и голубцы, и щи, и пироги.
Tags: капуста, капуста цветная
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • ИТОГИ ФМ: Интересный бутерброд.

    Краткие итоги были подведены сразу после окончания ФМ и перед началом моего отпуска. Подарки были отправлены победителям, в скором времени жду от…

  • Все оттенки розового.

    Хоть розовый цвет вызвал сложности поначалу, но в итоге совместными силами мы собрали 113 достойных рецептов! Спасибо всем участникам! Конечно,…

  • Итоги ФМ "Ягодная корзинка".

    Спешу поблагодарить всех участников моего ФМ, совместными усилиями мы собрали 164 вкусных ягодных рецепта! Ниже Вы найдете и имена победителей, и…

  • Итоги ФМ "Вкусный август".

    Вот и закончился вкусный август, а вместе с ним и мой фм. Пора подвести итоги! Вместе с вами, мои друзья, мы собрали 70 вкусных рецептов, актуальных…

promo ines_witch october 2, 2015 20:02 19
Buy for 20 tokens
В моей и Олиной lada_matushka общественной жизни появилась новая веха - проведенный кулинарный мастер-класс. Мы долго шли к этой работе, по началу были сомнения в себе и в своих силах, потом не знали как собрать аудиторию, вставали организационные вопросы - что готовить, где…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 109 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Featured Posts from This Journal

  • ИТОГИ ФМ: Интересный бутерброд.

    Краткие итоги были подведены сразу после окончания ФМ и перед началом моего отпуска. Подарки были отправлены победителям, в скором времени жду от…

  • Все оттенки розового.

    Хоть розовый цвет вызвал сложности поначалу, но в итоге совместными силами мы собрали 113 достойных рецептов! Спасибо всем участникам! Конечно,…

  • Итоги ФМ "Ягодная корзинка".

    Спешу поблагодарить всех участников моего ФМ, совместными усилиями мы собрали 164 вкусных ягодных рецепта! Ниже Вы найдете и имена победителей, и…

  • Итоги ФМ "Вкусный август".

    Вот и закончился вкусный август, а вместе с ним и мой фм. Пора подвести итоги! Вместе с вами, мои друзья, мы собрали 70 вкусных рецептов, актуальных…